Spis treści
Czy kochasz pierogi i kotleciki?
Jeśli tak, nie jesteś sam! Ludzie na całym świecie cenią szybko mrożone pierogi i smaczne kotleciki z kaszy. To są produkty spożywcze mrożone które pozostają świeże, bezpieczne i smaczne, ponieważ dzieje się coś specjalnego na ich drodze do stołu.
Ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak te miękkie, zimne przysmaki tak daleko podróżują do sklepu lub domu, nie tracąc swojej konsystencji ani nie psując się? Odpowiedź jest prosta: jeżdżą w chłodnikowe ciężarówki!
Dlaczego jedzenie mrożone musi pozostać zimne?
Pomyśl o tym: Jeśli zostawisz lody na zewnątrz, topnieją i stają się brudne. To samo dzieje się z szybko mrożonym jedzeniem. Jeśli pierogi zostaną ciepłe, nie będą smaczne i mogą cię pogodzić.
Oto dlaczego utrzymanie chłodu jest ważne:
- Szybkie schładzanie zatrzymuje smak, kolor i kształt.
- Transport pod kontrolą temperatury utrzymuje wszystko w takim stanie, w jakim powinno być.
- Niszczejące towary takie jak pierogi i rice balls szybko psują się, jeśli nie są schłodzone.
Jeśli jedzenie zostanie nagrzać nawet przez krótki czas, możesz otrzymać:
- miękkie ciasto
- zapach stęchlizny
- dziwny smak
- Bezpieczeństwo żywności zagrożenia
Nie chcesz tego mieć na obiad!
Sekret: Chłodna łańcuch
Co to jest potrzeby łańcucha chłodniczego? To jest grupa kroków, które utrzymują Twoje pierogi w chłodzie od fabryki do sklepie do Twojego domu. Kroki to:
Najważniejsza część to transport. Jeśli pojazd stanie zbyt gorąco, wszystko się psuje.
Dlaczego chłodnie są tak ważne?
Spójrzmy, co chłodnikowe ciężarówki robią:
1. Przechowuj idealną temperaturę
- 1. Trzymają jedzenie w temperaturze -18°C lub nawet niższej.
- 2. Samochody ciężarowe mają 3. logistykę monitorowania temperatury4. . Jeśli powietrze stanie się za ciepłe, włączą się alarmy, a kierowcy mogą to naprawić.
2. Zatrzymaj zepsucie i bakterie
- 5. Bez zimna bakterie rosną i jedzenie psuje się.
- 6. Standardy bezpieczeństwa żywności zamrożonej 7. mówią, że nie należy rozморzać i zamrażać ponownie.
3. Zachowaj jedzenie świeże i smaczne
- 8. Nikt nie lubi mokrych pierogów!
- 9. Transport chłodniczy 10. zatrzymuje 11. zjawisko wysuszania w zamrażarce 12. i utrzymuje 13. długi okres przydatności do spożycia. 14. Psute jedzenie = utracona kwota dla
4. Zmień pieniądze i zmniejsz odpady
- 15. producentów żywności 16. detalistów, 17. konsumentów, i 18. Zarządzanie łańcuchem chłodniczym.
- 19. oznacza mniej marnotrawstwa i więcej uśmiechów. 20. Ustawy o żywności mówią, że zamrożone jedzenie musi pozostać zimne.
5. Zgodz się z przepisami
- 21. HACCP
- 22. FSMA, 23. ISO 22000, i 24. wszystkie mówią firmom, co robić. 25. Samochody dostarczające chłodniczo
- 26. pomagają im przestrzegać przepisów. 27. Pierogi i
Czym są specjalne pierogi i kotleciki?
28. są inne niż inne jedzenie: kotleciki z kaszy 29. Mają miękkie opakowania.
- They have soft wrappings.
- Wypełnienia często są bogate w wilgoć i smak.
- Jeśli zmienia się temperatura, zewnętrzna część staje się lepka, a wewnętrzna może rosnąć pleśnie.
Zachowanie jakości zamrożenia jest dodatkowo trudne z tymi produktami. Muszą pozostać bardzo zimne, bez zakłóceń lub długich przerw.
Jak pomagają dzisiejsze chłodnie?
Sprawdźmy wnętrze nowoczesnego chłodniowy tir:
| Chłodny Funkcja | Co robi |
|---|---|
| Silna jednostki chłodnicze | Trzyma stałą zimę, nawet w gorące dni |
| Kontenery transportowe z izolacją | Trzyma zimny powietrze wewnątrz i gorące na zewnątrz |
| Urządzenia do monitorowania temperatury | Śledzi każdy sekundę, w jakiej jedzenie jest w ciężarówce |
| 3. śledzeniem GPS | Powie, gdzie jest ciężarówka, każde postoje, każde wyruszanie |
| Dobry załadunek/rozładunek kroki | Przechowuje powietrze w ruchu, więc każda pierożeczka pozostaje zimna |
Nasi kierowcy otrzymują szkolenie dla pracowników łańcucha chłodniczego. Znamy, co robić, jeśli wystąpi problem. Sprawdzamy temperaturę przed załadunkiem — to nazywa się chłodzenie wstępne.
Poznaj CLW GROUP: Twórcy Twoich chłodni do jedzenia mrożonego
Jestem częścią CLW GROUP. Budujemy silne chłodnikowe ciężarówki dla wszystkich Twoich potrzeb zamrożonych. Jeśli musisz przesunąć szybko mrożone pierogi 4. i kotleciki z kaszy, nasze ciężarówki robią to poprawnie.
Co oferujemy?
- Indywidualne produkty: Wybierz rozmiar i styl, którego potrzebujesz.
- Dostawa pojazdu: Zwozimy ciężarówkę prosto do Twojej drzwi.
- Usługi po sprzedaży i technicznej poradnictwa: Pomagamy Ci każdej kroku — nawet po zakupie.
Nasze ciężarówki są takie dobre, ponieważ:
- Używamy najlepszych jednostki chłodnicze.
- Każda ciężarówka ma rzeczywiste monitorowanie temperatury, więc jedzenie zawsze pozostaje bezpieczne.
- Samochody ciężarowe służą długo i są wydajne energetycznie.
Chcesz zobaczyć więcej samochodów ciężarowych? Sprawdź naszą 28. ma wszystkie informacje. dla wszystkich typów pojazdów. Musisz przewozić coś innego, takiego jak woda lub samochody? Zobacz nasze 22. , solidne 4. i rozwiązania transportowe dla pojazdów.
Co się dzieje, jeśli przerwany jest chłodny łańcuch?
Złamanie łańcucha chłodniczego dotyka każdego. Spójrzmy na kilka liczb.
| Co идёт не так | Co się dzieje |
|---|---|
| Jedzenie się нагревает | Pierogi stają się miękkie, smaczne |
| Bakterie rosną | Ludzie mogą zachorować |
| Jedzenie psuje się | Sklepy muszą wyrzucić je |
| Firmy tracą pieniądze | Duża strata dla każdego w łańcuchu chłodniczym żywności mrożonej |
| Zły reputacja | Klienci nie ufają marce |
| Problemy prawne | Firmy mogą zostać ukarane grzywną, jeśli nie spełniają przepisów dotyczących łańcucha chłodniczego |
Jedno przerwanie w łańcuchu chłodniczym może kosztować dużo. Bezpieczne, chłodne ciężarówki zapobiegają tym problemom.
Znałeś?
- 16. Departament Transportu (DOT) globalny rynek jedzenia mrożonego jest wart miliardów dolarów.
- Do 30% mrożonych przesyłek ma problemy z temperaturą bez dobrych praktyk w łańcuchu chłodniczym.
- Logistyka łańcucha chłodniczego zapewnia bezpieczeństwo jedzenia dla Ciebie i Twojej rodziny.
Potrzebujesz chłodnych ciężarówek. Budujemy je.
Może jesteś producentem żywności lub dystrybutor. Być może otwierasz nowy sklep lub wprowadzasz nowe smaki na rynek. Niezależnie od Twojego planu, musisz utrzymywać chłodność w żywności quick-frozen, takich jak pierogi i rissole, na całej drodze.
Możesz się zastanawiać — jak znalazłem odpowiedni tir? Z CLW GROUP, nie musisz się martwić!
- Pracujemy z liderami branży spożywczej.
- Nasze tiry spełniają każde przepisane przepisy i chronią Twoją łańcuch dostaw mrożonej żywności bezpiecznie.
- Nawet oferujemy pomoc poza jedynie sprzedażą tirów. Nasz 12. usługi doradztwa technicznego zawsze gotowy dla Ciebie.
Chcesz przewozić więcej? Zobacz nasze solidne 26. . Chcesz wiedzieć więcej? Nasza dla ciężkich ładunków, lub nasze przydatne pojazdy przeznaczone do transportu odpadów z tyłu do utrzymania czystości Twojej firmy.
Zostań zimny. Zostań bezpieczny. Transportuj z CLW GROUP.
Pamiętaj: Chłodnicze ciężarówki nie są tylko samochody. Są to życie dla Twojej szybko mrożone pierogi 4. i kotleciki z kaszy. Utrzymanie żywności w chłodzie oznacza szczęśliwych klientów, bezpieczne posiłki i dumną, rosnącą firmę.
Potrzebujesz więcej informacji? Chcesz porozmawiać z ekspertami? Odwiedź nasz 28. ma wszystkie informacje. i pozwól nam pomóc Ci wybrać najlepszy dla Twoich potrzeb.
Zasady
- Organizacja ds. Pracy i Rozwoju (FAO)
- Grand View Research, Raporty o Rynku Mrożonej Żywności
- United States FDA, FSMA Prawo i Instrukcje
- CLW GROUP Dane Produkcyjne
- CLW GROUP Fabryka Specjalnych Pojazdów
CLW GROUP: Utrzymujemy Twoją żywność w chłodzie, aby Twoja firma mogła rosnąć. Zbudujmy Twój sukces razem!
