Ochrona owoców i warzyw: Najlepsze praktyki dla transportu chłodniczego ciężarówek

1. Witaj w Świeżym Świecie Jedzenia

14. Czy Marzysz, aby Twoje Owoce i Warzywa Zostały 15. Świeże16. ? Czy Chcesz Zachować Jedzenie 17. Bezpieczne 18. i Zadowolić Ludzi 19. ? Jestem tutaj, aby Ci Pomóc! W20. , budujemy mądre, silne chłodnicze samochody. Zajmujemy się Twoim jedzeniem od CLW GROUP21. pola 22. . Nasze samochody, jak chłodni superbohaterowie, używają najlepszej logistyki łańcucha chłodniczego, aby uratować dzień! do sklepie23. Jedzenie musi się przemieszczać z farmy do sklepu. Ta podróż może sprawić, że jedzenie się nagrzeje. Jeśli jedzenie stanie się za gorące, szybko się psuje. Wyrzucasz je. To nazywa się

2. Dlaczego Potrzebujemy Łańcucha Chłodniczego dla Świeżych Produktów?

24. utratą jedzenia 25. . Organizacja26. ONZ FAO 27. mówi, że “14% wszystkich produktów spożywczych jest utracone, zanim nawet dotrze do sklepu.” To smutne i marnotrawne! 28. Możemy to powstrzymać. Ale jak?

29. Jedzenie jest jak my. Może zachorować. Oto jak:

3. Czego Potrzebują Nasze Owoce i Warzywa w Podróży?

Food is like us. It can get sick. Here is how:

• Owoce i warzywa oddychają. To nazywa się oddech. Powoduje ciepło.
• Niektóre jedzenie wydziela coś zwanego gazem etylowym. Powoduje, że jedzenie dojrzewa (i psuje się) szybciej.
• Jeśli jedzenie jest za zimne, otrzymuje uszkodzenie chłodnicze lub uszkodzenie zamarznięcia. Za ciepło? Jedzenie staje się miękkie. Mokre. Złe!

Zobaczmy, jak wyglądają dobre i złe podróże!

4. Czas na Przygotowania: Krok przed Podróżą

Nie chcesz zacząć podróży z brudnym ciężarowcem. Nie chcesz, żeby Twój chłodnia zawiodła w trakcie podróży! Oto przydatna lista kontrolna:

• 1. Czyszczenie i dezynfekcja: 2. Zmyj 3. naczepę chłodniczą 4. wewnątrz. Nie ma brudu, nie ma owadów, nie ma starego jedzenia. Używaj bezpiecznych środków czyszczących do 5. dezynfekcji.
• 6. Przedchłodzenie naczepy: 7. Rozpocznij chłodzenie powietrza wcześnie. Cała naczepa osiągnie odpowiednią temperatura 8. temperaturę, zanim włożysz w nią cokolwiek.
• 9. Sprawdź chłodniczy tir: 10. Czy jest paliwo? Czy 11. jednostka chłodnicza 12. jest poprawnie ustawiona? Czy 13. alarmy 14. są w porządku?
• 15. Sprawdź uszczelnienia, izolację i przewody wentylacyjne: 16. Nie ma dziur! Nie ma przecieków zimnego powietrza. Dobrze izolacja 17. utrzymuje rzeczy w chłodzie.

5. Jak Załadować Jedzenie Poprawnie

18. Musisz 19. przychłodzić 20. owoce 21. . Zimna żywność trafia do zimnego tiru. To jest sekret mniej uszkodzeń i22. długiego życia 23. Szybkie załadunek:!

• 24. Nie pozwól drzwiom pozostać otwartymi. 25. Stosuj odpowiednią nakładkę:
• 26. Ustaw pudełka dla dobrej 27. przepływu powietrza 28. Nie blokuj powietrza:.
• 29. Nie blokuj przewodów wentylacyjnych powrotnych. Don’t block return air vents.
• Użyj dobra opakowania: Poprawne opakowanie utrzymuje jedzenie w bezpiecznym i czystym stanie.

6. Zobacz Tabelę o Ładowaniu

7. Zachowaj Kontrolę: Temperatura i Więcej na Drodze

Owoce 4. i Warzyw potrzebują idealnej jazdy. Co robimy?

• Ustaw poprawna temperatura według typu jedzenia. Gruszki, jabłka, liściaste zielone wszystkie lubią chłodno, ale nie za zimno!
• Sprawdź temperatura masy (wewnątrz owocu) i temperatura powietrza (w pojazdzie).
• Użyj 28. Nie blokuj powietrza: wentylatory do równomiernego ochładzania.
• Nie otwieraj drzwi, chyba że musisz. Każda minuta otwartej drzwi oznacza utratę 1-3°C wewnątrz!
• Zarządzaj cyklem odgrzania aby nie powstawało lodu i nie blokowało chłodnego powietrza.

8. Chłodne, Ale Nie Zimne!

Jeśli przekroczyłeś nawet 5°C powyżej tego, co powinieneś, twoje warzywa przetrwają tylko połowę czasu. To jest jak starzenie się dwa razy szybciej!

9. Zaufaj, ale Sprawdź: Zawsze Monitoruj i Rejestruj

Jak znamy, że jedzenie jest bezpieczne? Oto, co robię:

• Umieść w logery temperatury. Używaj telematyką. To jest jak bezpieczny kamera dla Twojego jedzenia.
• Sprawdzaj 11. jednostka chłodnicza często. Zapisz numery.
• Trzymaj dokumentację: temperaturę, czas załadunku i czas przyjazdu.
• Jeśli wystąpi problem—działaj szybko. Zimne utracone? Popraw to.

10. Szybkie Ruchy: Jak Odładować

Szybkość to dobra! Im mniej czasu jedzenie przebywa, tym dłużej pozostaje świeże.

11. Zachowaj Zdrowie Twojego Samochodu

Funkcjonujący kamion oznacza mniej marnotrawstwa!

• Serwisuj jednostkę chłodniczą często.
• Napraw drzwi, uszczelki i izolację, jeśli są stare.
• Upewnij się, że zawsze jest paliwa lub zasilanie do chłodzenia.

12. Graj po Przepisach

Kraje mają przepisy. W USA FSMA Sanitary Transportation Rule dbają o czystość i bezpieczeństwo jedzenia. Agencje takie jak USDA 4. i FDA sprawdzają przepisy. Pracując z nami, zawsze jesteś na przodzie!

Jak CLW GROUP Pomaga Ci Zwyciężać

Chcesz, aby Twoje jedzenie 15. Świeże? Chcesz oszczędzać pieniądze, tracąc mniej jedzenia? Jestem gotów pomóc Ci z najlepszym logistyką rolniczą.

• Robimy customowe kamiony: Potrzebujesz chłodniowy tir, lub a tipper truck dla produktów? Mamy to.
• Dostawa, serwis po sprzedaży i doradztwo: Pomagamy po zakupie. Rozwiązywamy problemy szybko!
• Szkolenia dla kierowców: Uczymy najlepszych sposobów używania jednostek łańcucha chłodniczego, sprawdzania temperatur i prowadzenia dokumentacji.
• inteligentna technologia w każdej ciężarówce: zdalny monitoring temperatury, obiegu powietrza silne wentylatory konstrukcja ściany przyczepy, certyfikowane do GFSI, 22. FSMA, 17. ISO, nawet ATP dla międzynarodowych!
• Zielone i silne: Używamy oszczędzające energię jednostki chłodnicze. Korzystamy z zrównoważonych praktyk i najlepszych konserwacji pojazdów porad.

Sprawdź nasze 28. ma wszystkie informacje. dla wszystkich rodzajów—22. , solidne do mycia świeżych produktów, ciężarówka aluminiowa płatna do łatwego ładunku, lub nawet pojazdy przeznaczone do transportu odpadów z tyłu do transportu odpadów spożywczych. Możemy pomóc w każdym etapie!

13. Zrób Podsumowanie

• Trzymanie produktów w chłodzie oznacza mniej odpadów i zadowolonych klientów.
• Najlepsze praktyki takie jak czyszczenie, chłodzenie przed rozpoczęciem, prawidłowe załadunek i szybkie ruchy pomagają wszystkim wygrać.
• CLW GROUP to jest Twoim partnerem dla bezpiecznego, świetego, inteligentnego transportu żywności za każdym razem.

Zasady

• Raport ONZ FAO o marnotrawstwie żywnościowym
• Regulacje FDA USA FSMA
• Przypadki zastosowań przemysłowych (Raporty logistyczne i łańcuchów dostaw)
• White Paper producentów chłodniczych

Jeśli chcesz bezpiecznie transportować marchewki, jabłka, ziemniaki, a nawet pomidory, pomyśl o mnie - CLW GROUP. Zachowaj świeżość Twojej żywności dla każdej rodziny, wszędzie!