Comment les camions de livraison de catering réfrigérés maintiennent les aliments sûrs pour tout le monde

Affamé ? Laissons-le faire de manière sûre !

Vous aimez la nourriture. Je l'aime aussi. Mais la nourriture doit être sûre lorsque il s'agit de votre école, de votre bureau, de votre fête ou de votre maison. Lorsque nous envoyons de la nourriture du cuisinier à vous, quelque chose peut se passer mal. La sécurité alimentaire est très importante.

Lorsque vous recevez votre grand déjeuner pour votre classe, ou votre équipe commande un délicieux repas d'équipe, vous pensez parfois, « Comment ça reste frais ? » Voyons comment camions réfrigérés gardent les burgers froids, les salades croquantes et le lait frais !

Pourquoi la sécurité alimentaire dans la livraison de catering est une grande affaire

Des choses terribles arrivent à la nourriture lorsqu'elle devient trop chaude ou trop froide. La Zone de danger de température est de 40°F à 140°F (4°C à 60°C). À l'intérieur de cette zone de danger, les microbes horribles comme Salmonella, E. coli, et Listeria aiment se développer.

• Les bactéries peuvent doubler en seulement 20 minutes si la nourriture est trop chaude. Yuck!
• Si la nourriture reste trop longtemps dans la zone dangereuse, les gens peuvent tomber malade.
• Les grandes commandes pour les fêtes ou les écoles prennent plus de temps à livrer. Le risque est plus grand.

La maladie alimentaire peut irriter les ventres. Elle peut même rendre beaucoup de gens malades très rapidement. Alors, nous devons garder la nourriture hors de la zone dangereuse en tout temps.

Froide et fraîche : rencontrez la chaîne du froid

C'est là que camions réfrigérés entrent en jeu ! Ils agissent comme un réfrigérateur en mouvement et gardent vos aliments frais du salon de cuisine jusqu'à votre groupe.

• Chaîne du froid est une façon de déplacer la nourriture et de la garder froide.
• Nos camions utilisent des 10. unités de réfrigération (pas seulement des réfrigérateurs ou des boîtes).
• La nourriture reste en dehors de Zone de danger de température tout au long du trajet.
• Nous prévenons également la croissance bactérienne et nous arrêtons la décomposition de la nourriture.
• Cela signifie que votre nourriture a le goût droit, l'aspect droit et est sûre lorsque vous l'ouvrez.

Les camions réfrigérés vous donnent les avantages d'une nourriture sûre, un bon goût et sans souci !

Pourquoi vos repas d'équipe ont besoin de camions spéciaux

Il n'est pas suffisant de simplement placer votre repas de catering dans une voiture ou un van. Les repas pour de grands groupes nécessitent plus d'attention !

• Transport catering sûr il faut contrôler la température pour CHAQUE plat.
• Livraison de repas sous contrôle thermique maintient les aliments froids froids, les aliments chauds chauds.
• Nos camions peuvent transporter beaucoup de nourriture pour de grandes équipes, des écoles ou des événements.
• Nous respectons toutes les règles HACCP et FDA rules.
• Si vous êtes un hôpital, une école ou une entreprise, vous avez besoin de preuve que votre nourriture est sûre.
• Nous offrons une logistique de catering et de sécurité alimentaire, à chaque fois.

Nos camions de livraison réfrigérés sont la meilleure façon de transporter vos délicieux repas. CLW GROUP c'est votre choix intelligent !

Des fonctionnalités incroyables de super-camions

Chaque véhicule de livraison de catering CLW GROUP est :

• Construit avec refroidissement actif et des compartiments isolation renforcée
• Capable de maintenir les aliments à températures sûres avec 12. (appelés loggers de données) pour surveiller la nourriture à chaque mile du trajet.
• Facile à nettoyer et conçu pour normes d'hygiène pour les véhicules de livraison de repas
• Expédié par des chauffeurs formés qui connaissent la manipulation de la sécurité alimentaire
• Capable de gérer camions de livraison à double température (denrées froides et chaudes rangées séparément!)
• Connecté avec suivi GPS pour une livraison fiable

Une table facile pour montrer pourquoi la température compte

Statistiques et informations de la FDA, CDC, et des experts en sécurité alimentaire.

Ce que dit la loi

Savez-vous ? Aux États-Unis, le FSMA (Modernisation de la loi sur la sécurité des aliments) dit que la nourriture dans les camions doit être saine !

• Nous devons documenter que la nourriture reste à la bonne température.
• La loi dit que nous devons utiliser des systèmes de contrôle de température.
• Ne pas suivre les règles signifie de gros ennuis – des inspecteurs de santé et des clients mécontents.

1. Avec CLW GROUP, vous obtenez plein 2. de conformité réglementaire 3. et la preuve que votre alimentation est toujours sûre.

CLW GROUP fabrique les meilleurs camions pour la livraison sûre des aliments

À CLW GROUP4. , nous faisons plus que produire des camions. Nous sommes une 20. . Nous fabriquons 5. avec des années d'expertise. Nous vous aidons avec :

• 6. Production personnalisée 7. (camions fabriqués pour VOTRE entreprise)
• 8. Livraison de véhicules 9. rapide et sans souci à votre site
• 10. Service après-vente professionnel 11. Consultation technique
• 12. si vous avez des questions 13. Maintenance régulière
• 14. de véhicules 15. et conseils 16. Plein soutien pour
• 17. la sécurité de la chaîne d'approvisionnement alimentaire 18. Si vous voulez des camions spéciaux, consultez nos produits phares pour tous les besoins :

19. Atelier de camions spéciaux – construisez tout camion que vous avez besoin !

• 20. Camion-citerne – eau sûre pour tous les événements
• 21. Camion chargeur arrière d'ordures – gardez les déchets alimentaires propres et gérés
• 22. Grues de manutention de matériaux – manœuvrez les caisses de produits alimentaires lourds et assurez une charge en toute sécurité
• 23. Élimination des déchets de camions alimentaires – traitement hygiénique pour le nettoyage des camions alimentaires
• 24. Regardons ce que vous obtenez lorsque vous utilisez nos camions :

Pourquoi nous sommes les meilleurs

25. La nourriture reste sûre.

• 26. Pas de risque de pourriture 27. ou de maux de ventre. 28. Moins de déchets.
• 29. Pas d'argent perdu No money lost 1. en provenant du gaspillage de nourriture.
• 2. Clients satisfaits. Ils vous font confiance pour la livraison.
• 3. Rapports faciles et enregistrements complets pour 4. la conformité aux codes sanitaires de livraison.
• 5. Le camion idéal pour votre travail, conçu exactement comme vous en avez besoin.

6. Nous utilisons le meilleur en 7. entretien des véhicules, transport de nourriture, sécurité et 8. enregistrement des dossiers de sécurité alimentaire de livraison.

Des solutions intelligentes pour le transport alimentaire moderne

9. Nos camions aident à tout :

• 10. Enregistrement des températures et 11. surveillance en temps réel
• 12. Normes d'hygiène 13. pour tous les employés et conducteurs
• 14. Meilleures pratiques 15. pour l'emballage et la chargement de nourriture
• 16. Évaluation des risques 17. pour chaque chargement
• 18. Système de gestion correcte de la nourriture de livraison 19. système

20. Vous ne trouverez pas de meilleur soutien pour les planificateurs d'événements, les écoles, les hôpitaux, les restaurants, ou 21. la sécurité de la livraison de catering d'entreprise.

C'est intelligent et économise de l'argent

22. La nourriture qui se gâte coûte cher. Si les gens tombent malades, c'est beaucoup pire ! L'utilisation des camions de catering réfrigérés de CLW GROUP 23. maintient votre nourriture — et votre entreprise — en sécurité. 24. Une entreprise de catering a vu une diminution de 15% de déchets et aucun problème de sécurité alimentaire après avoir switché vers des camions réfrigérés

La valeur dans les chiffres

• 25. (Exemple d'industrie). 26. 1 personne sur 6
• 27. tombe malade chaque année à cause de nourriture non sûre — n' laissez pas votre événement être le suivant ! (CDC) 28. La plupart des grands clients et des écoles
• 29. exigent require utilisation de camion réfrigéré.

Conclusion : Choisissez CLW GROUP pour la tranquillité d'esprit

Lorsque vous avez besoin d'une livraison de nourriture sûre, n'allez pas au risque. Choisissez CLW GROUP. De le transport de nourriture réfrigérée à la sécurité du transport de nourriture en vrac et tout le reste, nous répondons à tous les besoins. Notre objectif est simple : garder votre nourriture sûre, vos clients heureux et votre entreprise forte.

Appelons-nous aujourd'hui pour en savoir plus sur nos solutions sur mesure de camions réfrigérés pour la restauration pour chaque événement et chaque repas.

Références

• Directives de sécurité alimentaire de la FDA
• Données sur les maladies alimentaires du CDC
• Loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA)
• Enregistrements de l'entreprise CLW GROUP et témoignages de clients