كيف تحافظ الشاحنات المبردة على طعام الولائم طازجًا وآمنًا

Вы любите свежую еду на больших вечеринках? Я тоже! Но знаете ли вы, что еда для банкета должна проехать долгий путь, чтобы добраться до вашего стола? Давайте посмотрим, как она сохраняет свою свежесть, вкус и безопасность. В CLW GROUP мы знаем, как это сделать.

لماذا важна свежесть на банкетах

Люди хотят, чтобы еда на банкетах была вкусной и выглядела хорошо. Свежая еда мягкая, пахнет хорошо и радует всех. Плохая или испорченная еда может вызвать болезни. Если компания по организации мероприятий приносит старую или теплую еду, гости могут не понравиться вечеринке. Поэтому безопасность пищи — это главный принцип для любой услуги по организации банкета.

Проблема: Как перемещать еду и сохранять её свежесть

Когда компании перевозят еду в зал для банкета, поездка может быть долгой. Доставка еды с контролируемой температурой — это обязательно. Если еда станет слишком теплой или слишком холодной, она испортится. Мясо, рыба и молочные продукты требуют особого ухода. Даже фрукты и овощи могут испортиться, если они не прохладные и не сухие.

Представьте жаркий летний день. Вы приносите мороженое на вечеринку в своем автомобиле. Что происходит? Оно тает повсюду! Поэтому вам нужны услуги рефрижераторной перевозки для банкета, а не обычный грузовик или фургон.

Что может пойти не так без холодных грузовиков?

Если логистика по организации мероприятий использует обычные грузовики без холодного хранения на колесах, могут случиться плохие вещи:

• Изменения температуры портят скоропортящиеся продукты.
• Еда может скопить бактерии и вызвать пищевое отравление.
• Еда теряет свой вкус и цвет.
• Компании теряют деньги, так как выбрасывают испорченные ингредиенты.
• Компания может потерять клиентов, что повредит её репутации.

Вы знаете ли? До 20% всех продуктов теряется во время перевозки на мероприятиях из-за плохого контроля температуры.

Решение: Как рефрижераторные грузовики спасают ситуацию

نستخدم الشاحنات المبردة в CLW GROUP, потому что мы верим в высокие стандарты. Эти грузовики волшебны для еды! Вот как они работают:

• Изоляция: الجدران القوية تحافظ على الهواء البارد داخل.
• وحدات التبريد القوية: إنها تدفن الهواء البارد 24/7.
• أنظمة التحكم في الحرارة: إنها تحافظ على اللحوم والمنتجات المعلبة والخضروات على مستويات آمنة.
• مراقبة الحرارة: كل شاحنة تحقق وتسجل درجة الحرارة الصحيحة خلال الرحلة.

هذا يسمى أيضاً استراتيجية سلسلة الثلاجة للضيافة. إنه يعني أن الطعام يبقى دائماً طازجاً، من المطبخ إلى الحفلة. لا يترك أي جزء في "منطقة الخطر" (4°C إلى 60°C) حيث تنمو البكتيريا.

Таблица: Факты о температуре для ингредиентов банкета

Почему рефрижераторные грузовики CLW GROUP работают

مجموعة CLW 1. هو موردّع مصنّع سيارات محترف. نقوم بصنع شاحنات قوية، آمنة، ومناسبة لأي شركة تقديم طعام أو مخطط فعاليات. تفضل بما تحصل عليه مع شاحنات إدارة السلسلة الباردة لدينا:

• 2. تصميم مخصص: 3. يمكنك اختيار حجم تحتاجه، كبير أو صغير.
• 4. عزل ممتاز: 5. يبقى الطعام عند درجة الحرارة الصحيحة، حتى في قاعة الحفلات.
• 6. شاحنات نظيفة: 7. نتبع دائماً قواعد النظافة، لذا لا يوجد تلوث متقاطع.
• 8. تتبع في الوقت الفعلي: 9. رؤية مكان مكوناتك واستشعار درجة الحرارة في أي وقت.
• 10. تدريب السائقين: 11. سائقونا يعرفون كل شيء عن التعامل مع الطعام بأمان.

12. تريد رؤية خياراتنا المزيد؟ انظر إلى مصنع الشاحنات الخاصة 13. لإيجاد العرض المثالي لاحتياجاتك.

Шаги для сохранения свежести еды

14. إليك كيف يساعدك CLW GROUP في الحفاظ على أمان طعامك:

15. 1. تحميل دقيق:

16. نتعامل مع التعامل مع الطعام خلال تحميله في المنشأ وبعد تحميله في الوجهة.

17. 2. تسجيل درجة الحرارة:

18. نستخدم أجهزة تسجيل درجة الحرارة لمراقبة الحرارة باستمرار.

19. 3. استخدام حاويات مُعزولة:

20. لضمان أمان الطعام، يتم نقل الطعام في حاويات مُعزولة.

21. 4. تسليم سريع:

22. نخطط ل أفضل مسار للحفاظ على زمن النقل قصيراً و جودة الطعام عالية.

23. 5. تنظيف و صيانة:

24. كل شاحنة لسلم تستخدم بعد كل رحلة. إذا كنت ترغب في نقل مواد أخرى، فإننا ننتج شاحنات لذلك أيضاً! انظر إلى خيارات شاحنات الألومنيوم المنصية لدينا 25. شاحنات عادية تدخل الهواء الدافئ..

Почему не использовать стандартные грузовики?

• 26. لا يمكنها الحفاظ على الطعام بارداً بما يكفي لالتزام القوانين.
• 27. تخاطر بتقاعس في الفحوصات من قبل وزارة الصحة المحلية أو إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية.
• 28. العديد من المناطق تتطلب من الشركات التي تقديم الطعام استخدام شاحنات مع

29. قواعد أمان HACCP. HACCP safety rules وتسجيلات مفصلة لكل شحنة.

Числа, которые говорят правду

دعنا ننظر إلى هذه الحقائق:

• 60% من أكبر شركات الأغذية تستخدم المراقبة الفورية في الشاحنات المبردة.
• شركة توفير طعام قللت النفايات بـ 15% باستخدام النقل المبرد.
• ينصح مخططي الحدث أن النضارة هي من بين الأعلى 3 في اختيار شركة توفير طعام.

Другие грузовики для особых нужд

لا نقوم فقط بتصنيع شاحنات للطعام! إذا كنت تدير خدمات أخرى، فإن مجموعة CLW تنتج 4. . دراسات تحطم الشاحنات من وكالة حركة المرور على الطرق الوطنية للأمان (NHTSA), شاحنات تخزين المياه لأغراض خاصةوحتى شاحنات نقل السيارات. نملك الحل المناسب لكل مهمة.

13. لماذا اختر مجموعة CLW GROUP؟

• 21. نبنى شاحنات حلمك. تحصل على ما تحتاجه، مصنوع خصيصاً لك.
• تسليم المركبات بسرعة: لا تنتظر لحافلك.
• مساعدة ما بعد البيع القوية: حصلت على مشكلة؟ نصلحها.
• نصائح تقنية: نعلمك أفضل الممارسات لتحريك الطعام والمنتجات الغذائية بأمان وموثوقية.

Сделайте каждый банкет великолепным с CLW GROUP

عندما تستخدم خدمات تأجير شاحنات المبردة لدينا للتغذية، تحصل على:

• الحفاظ على أطعمة الحدث آمنة ولذيذة.
• اجتمع الامتثال لمعايير أمن الغذاء لكل قائمة طعام.
• تجعل عملك في توفير الطعام يبرز.
• تخفيض التكاليف بإلقاء أقل طعام.

سيبتسم ضيوفك. سيترعرع عملك. ستصبح الشركة التي يثق بها الجميع.

المراجع

• بيانات منظمة الأغذية والزراعة (FAO) حول إهدار الطعام أثناء النقل.
• تقارير مركز السيطرة على الأمراض (CDC) تظهر أهمية درجة الحرارة في منع الأمراض الناتجة عن الطعام.
• تقارير تكنولوجيا اللوجستيك حول المراقبة الفورية في توصيل الطعام.
• وزارة الصحة المحلية توجيهات حول نظام HACCP في نقل الطعام.

هل أنت مستعد للحصول على أحدث مكونات الحفلات في كل مرة؟ ثق بخدمات نقل الطعام المبردة لـ CLW GROUP’s خدمات نقل الطعام المبردة لجعل حدثك القادم آمنًا، ممتعًا، ومليئًا بالمأكولات الصحية واللذيذة.

دعنا نعمل معًا لحفلتك القادمة! زر موقعنا مصنع الشاحنات الخاصة اليوم لترى كيف نلبى احتياجات خدمتك في توصيل الطعام.